Receitas pra Copa: churros!

18 jun 2014
- Por Camila Coutinho
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18
jun
Receitas pra Copa: churros!
18 jun 2014 - Por Camila Coutinho

Tava bem faltando um docinho nas nossas receitas espertas para receber a galera em casa durante a Copa né?! Por isso hoje a dica da chef Lu Zaidan é o churros, que acaba sendo bem mais fácil e prático do que parece, mesmo!!

Dê o play abaixo e confira:



Ingredientes:

1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de fubá
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
500 ml de água
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de óleo de canola
2 colheres de sopa de açúcar refinado

Para finalizar:
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
Canela em pó
1 lata de doce de leite


Como fazer:

1. Para os churros, aqueça bastante óleo. Misture os ingredientes secos (farinha de trigo, fubá, bicarbonato e fermento) e reserve.


2. Em uma panela, leve ao fogo a água, sal, 2 colheres de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de açúcar, até ferver.


3. Incorpore os ingredientes secos à panela, misturando bem. Quando formar uma massa homogênea e pesada, continue mexendo deixando o fubá cozinhar por 3 minutos.

4. Molde os mini churros com a mão, como se estivesse brincando de massinha, e corte em pedaços pequenos para ficar mais fácil de beliscar.

5. Frite os churros em óleo quente, até dourar todos os lados.

6. Envolva-os na mistura de açúcar com canela e sirva imediatamente com a calda quente ou fria. Além do doce de leite, vale experimentar com nutella, chocolate…

 #projetojo total! kkkk

Para ver as outras receitas que já apareceram aqui no blog, clique aqui!

  • Gostaram dos churros? Estão testando as receitas em casa? Contem nos comentários!!
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