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Delícias do Nez…

12 mar 2011
- Por Camila Coutinho

Ter pai dono de restaurante tem lá suas vantagens. Tava aqui toda preguiçosa hoje com  o namorado esperando o BBB começar (sim, sou VI-CI-A-DA nesse treco!) e administrando aquela fominha malandra que insiste em aparecer quando a gente não tem forças nem pra pensar em abrir a geladeira sabe? hehehe O que eu fiz? Aproveitei que Papito tava lá no Nez e pedi um delivery básico…

Enquanto meu rango phyno não chegava, comecei a passar vontade aqui no computador olhando algumas fotos dos pratos que entraram mais recentemente no cardápio do “Nezão”. Depois de babar um tiquinho no teclado, decidi deixar voces com água na boca também e mostrar meus favoritos…yummy!

Começando com as entradinhas né? Gosto muito de provar várias coisas e dividir (coitado de Diego!), então as vezes até prefiro pedir várias entradinhas do que um prato. Além dos clássicos Gratin de Prima Donna e o Carpaccio mara, adoro essas Trufas Cremosas de Pato e o Mil folhas de Mignon, que são lâminas de filé mignon intercaladas com shitakes grelhados e molho due de mostardas.

De pratos principais curto o risoto Agnelo (ou Daniel Oliveira, como preferir! hihi) com nacos de pernil de cordeiro e funghi e esse da foto que é o Poulet da Praça, frango recheado com tomate seco e mussarela de búfala que é uma delícia só!

Confesso que inicialmente não fui muito com a cara dessa sobremesa porque não sou lá a maior fã de doce de leite (alacka, eu sei! hehe). Mas quando o prato chegou na mesa com essa decoração super fofa, o tal do Mille-Feuille olhou pra mim com uma carinha de suculento…não resisti!

As folhinhas finas e sequinhas dão forma ao “sanduba” dos sonhos e dividem os andares alternados de sorvete de doce de leite + brigadeiro de Toffe. Total explosão de sabor gente! kkkkkkkk Só provando pra saber…

  •   Nez Bistrô Vinhos e Gastronomia: Praça de Casa Forte, 314, Recife |  (81) 3441.7873 | Jantar de segunda a sábado e almoço aos domingos | Manobrista no local!
PERFIL
Camila Coutinho


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